|
|
|
Tradycje wypieku chleba w naszej rodzinie sięgają czasów międzywojennych. Założyciel piekarni - Władysław Gajda, był świetnym fachowcem, stanowczym przedsiębiorcą, jednocześnie surowym i wymagającym szefem. Mając dar wpływania na innych, zakorzenił we wnuku, obecnym właścicielu firmy, miłość do zawodu, szacunek dla ludzi ciężkiej pracy i wiarę we własne możliwości. Założona w 1984 roku rodzinna spółka dziadka i wnuka oraz dwóch innych wspólników, zaczęła odgrywać coraz ważniejszą rolę na rynku piekarniczym Radomia i okolic. W 1990 roku wnuk Jarosław usamodzielnia się. Rozpoczyna własną działalność dzierżawiąc piekarnię przy ul. 25 Czerwca. W 1989 roku ruszyła budowa nowego zakładu - przy ul. Czarnoleskiej 20 na osiedlu "Południe". Piekarnia, zostaje uruchomiona 7.08.1993 rok. Wyposażona jest w maszyny i urządzenia najnowszej generacji, czyniąc firmę prekursorem nowych standardów produkcji pieczywa w Radomiu i zmieniając radykalnie oblicze lokalnego piekarnictwa. Oprócz silosów na mąkę, w piekarni zainstalowane są linie do produkcji chleba i bułek. Ostatnie miesiące mijają pod znakiem inwestycji we własne punkty sprzedaży. Pieczę nad tą działalnością sprawuje Ewa Gajda. Nadrzędnym celem firmy jest maksymalne zadowolenie klientów, zarówno pod względem jakości wyrobów, jak i ich dostępności na rynku. Marcin Gajda |
